Kuchnia

Ciasta

Rolada czekoladowa z nadzieniem z serka mascarpone i malinami.

Składniki:
• 4 jajka
• 100 g drobnego cukru
• 100 g mąki
• 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 łyżki kakao
• 50 g gorzkiej czekolady, startej
• cukier waniliowy – 16 g

Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania wsypywać partiami cukier, ciągle ubijając. Partiami wlewać żółtka i nadal ubijać. Do masy przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, kakao na końcu wsypać startą czekoladę. Delikatnie wymieszać, tak żeby piana nie opadła.
Bawełnianą ściereczkę delikatnie posypać cukrem waniliowym Płaską formę o wymiarach 28 x 35 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wlać masę, wyrównać. Piec około 12 – 15 minut w temperaturze 180ºC. ( nie dłużej, bo rolada pęknie podczas zwijania).Natychmiast po upieczeniu ciasto przełożyć na ściereczkę papierem do góry. Zerwać powoli papier, a roladę z ręczniczkiem zwinąć, wzdłuż dłuższego boku. Pozostawić do całkowitego ostudzenia. Ważne jest żeby wszystko robić, kiedy rolada jest jeszcze gorąca. Nie czekamy aż ostygnie!

Składniki na krem:
• 250 g serka mascarpone
• 50ml śmietany 18%
• 2 łyżki cukru pudru (ilość cukru możemy zmniejszyć w zależności od upodobań)

Składniki zmiksować.

Składniki na polewę:
• 100 g gorzkiej lub mlecznej czekolady
• 30 g masła

Dodatkowo:
250g malin lub wiśni.

Masło rozpuścić z czekoladą na najmniejszym ogniu, mieszając.

Ostudzoną roladę rozwinąć, usunąć ręczniczek. Natychmiast posmarować nadzieniem z serka mascarpone, ułożyć maliny i z powrotem zawinąć. Włożyć na kilka godzin do lodówki. Przed podaniem polać polewą.
Dodała Marta Kluczyńska
 
Od Amalette
Źródło: kuba-pichci.pl odwiedź stronę

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
3256 104
KOLOROWA KUCHNIA: Chlebek imprezowy z kurczakiem i sose…
kolorowakuchnia.blogspot.com
Lubię to Komentuj
540 73 1
Lubię to Komentuj
3514 66
Przelicznik kulinarny - przelicz ile potrzebujesz Sz…
Lubię to Komentuj
445 38 1
Ciasto z kaszy manny w formie rolady w waflu
smakuje.blox.pl
Lubię to Komentuj
1042 33 1
Moje Dietetyczne Fanaberie: Pierogi z których jestem du…
dietetycznie-w-kuchni...spot.com
Lubię to Komentuj
202 20
kolorowa kuchnia: sushi - uramaki uramaki jest to rodza…
kolorowakuchnia.blogspot.com
Lubię to Komentuj
182 18
Sałatka ze szpinaku z grillowanym kurczakiem i truskawk…
smakuje.blox.pl
Lubię to Komentuj
788 9
Torcik jogurtowo-truskawkowy Spód Składniki: 3 duże…
Lubię to Komentuj
1049 8
Sernik kremowy z bitą śmietaną i sosem karmelowym Skła…
Lubię to Komentuj
500 8
Amerykańskie Naleśniki Składniki: -2 jajka…
ciastolinka.pinger.pl
Lubię to Komentuj
667 8
niebo na talerzu: Kokosowe ciasteczka składniki: - 4…
niebonatalerzu.blogspot.com
Lubię to Komentuj
135 7
Chaczapuri SKŁADNIKI: Ciasto drożdżowe: 2-2,5 sz…
mojepysznosci.blox.pl
Lubię to Komentuj
789 7
drink love 50ml wódki 20ml syropu malinowo-żurawinowe…
Lubię to Komentuj
502 6
KAWAŁEK NIEBA NA DESER Szybka Rada: Zapisz przepis na…
Lubię to Komentuj
68 6
kocham.to
Lubię to Komentuj
208 6
Pijany kaktus | 2DRINK.PL Składniki: 50 ml wódki 200 m…
2drink.pl
Lubię to Komentuj
19 6
weheartit.com
Lubię to Komentuj
187 5
zapiekanka z brokułami. Składniki: 500 g pomidorów 1 b…
facebook.com
Lubię to Komentuj
441 5
KNEDLE Z TRUSKAWKAMI Skladniki: •500g ugotowanych i os…
Lubię to Komentuj
394 5
Krem czekoladowy z kaszy jaglanej - przepis | Kulinarne…
olgasmile.com
Lubię to Komentuj
439 5
Śnieżna kula W shakerze mieszamy 40 ml wódki, 40 ml…
logo24.pl
Lubię to Komentuj
1502 4
Hiszpańska zupa pomidorowa z czosnkowymi grzankami c…
Lubię to Komentuj
542 4
tiramisu - składniki dla 6 osób: - 12 podłużnych biszk…
Lubię to Komentuj
178 4
Lubię to Komentuj
1509 4
Przepis na chrupiące gofry Przepis powstał na bazie pr…
w-spodnicy.ofeminin.pl
Lubię to Komentuj
1909 4
Jagodzianki - najlepsze na świecie kładniki na 12 szt:…
Lubię to Komentuj
105 4
Moje Dietetyczne Fanaberie: Kokosowa zupa z kalafiorem…
dietetycznie-w-kuchni...spot.com
Lubię to Komentuj
311 4
Proste shoty 1. Cocoo (na 4 kieliszki) 2 kieliszki Mal…
2drink.pl
Lubię to Komentuj
445 4
Proste shoty na imprezy Ukraina Składniki (na 4 shoty…
2drink.pl
Lubię to Komentuj
181 4
drink Rob Roy 40ml (2/3) szkocka whisky 20ml (…
robdrinki.pl
Lubię to Komentuj
11 3
% minutowe ciasto Czekoladowe w (kubeczku z MIKROFALÓWK…
Lubię to Komentuj
100 3
KURCZAK ALA KFC Szybka Rada: Zapisz przepis na dysku.…
Lubię to Komentuj
6 3
Ciastka Guziki Szybka Rada: Zapisz przepis na dysku. N…
Lubię to Komentuj
3634 3
Zupa krem "góralska" z serków topionych Składniki na 4-…
mojepasjekrakow.blogspot.com
Lubię to Komentuj
3648 3
PIKANTNE BURGERY ZIEMNIACZANE Składniki (na około 6 sz…
Lubię to Komentuj
11 3
Kisiel mleczny light | Przepisy wegetariańskie - wegeta…
zwegowani.pl
Lubię to Komentuj
12 3
Krewetki po katalońsku
smakuje.blox.pl
Lubię to Komentuj
2539 3
pyszności:)
besty.pl
Lubię to Komentuj
1099 3
Skład: ciasto: 150g mąki pszennej, 120g margaryny,…
makecookingeasier.pl
Lubię to Komentuj
238 3
Jabłecznik francuski Składniki: * 75 g miękkiego m…
W 23 innych kolekcjach
słodkości (880)
Przepisy na ciasta i nie tylko (114)
przepisy (209)
Przepisy na ciasta i nie tylko (584)
Przepisy na ciasta i nie tylko (361)
Przepisy na ciasta i nie tylko (482)
kuchnia (6930)
SUPER Przepisy na ciasta (2297)
1 lubi to
Ciasta
Więcej z kuba-pichci.pl
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation