Kuchnia

Ciasta

Czekoladowa Pavlova

Przepis (zamiast jednej zrobiłam 5 mniejszych bez):
•5 białek
•250g cukru pudru
•3 łyżki kakao
•50g gorzkiej czekolady
•łyżeczka octu jabłkowego (nie miałam winnego)
•szczypta soli

Posiekać czekoladę. Białka ubić z szczyptą soli, powoli dodając cukier, na końcu dodać ocet. Delikatnie wmieszać kakao i czekoladę. Masę wyłożyć na papier do pieczenia (jako jedną lub kilka mniejszych bez). Mniejsze bezy piec przez 30-40 minut w 150°C.

Bezy podawać z bitą śmietaną i kwaśnymi owocami, np. musem w wiśni.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation