Dziecko

Chrupiące i lekko pikantne kotleciki z kalafiora -

O przepisie
Deliktne w środku i chrupiące na zewnątrz. Takie są właśnie kotleciki z kalafiora. Moje są lekko pikantne, ale ci co nie lubią ostrych potraw mągą pominąć papryczkę chilli.
Chrupiące i lekko pikantne kotleciki z kalafiora - Przygotowanie
Ugotowanego i ostudzonego kalafiora drobno posiekać lub ugnieść widelcem, dodać jajko, posiekaną cebulkę, szczypiorek i papryczkę chilli. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Wymieszać wszystko razem, dodać mąkę, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzać olej. Z masy kalafiorowej formować kotleciki i obtaczać w pokruszonych płatkach. Smażyć na średnim ogniu na złoty kolor. Delikatnie przekręcać.
Gdyby kolteciki się rozpadały dodać jeszcze trochę mąki.
Podawać gorące.

Tagi: kalafior, czosnek, kotlety z kalafiora, chrupiące kotlety z kalafiora
Chrupiące i lekko pikantne kotleciki z kalafiora - Galeria