Kuchnia

Z zielonej kuchni: Francuska tarta we włoskim stylu

Składniki:
opakowanie ciasta francuskiego
łyżka koncentratu pomidorowego
2 duże pomidory
2 ząbki czosnku
opakowanie mozzarelli 150 g
kilka listków świeżej bazylii lub odrobina suszonej
sól
pieprz

Ciasto wykładam na blaszkę. Smaruję koncentratem pomidorowym.
Czosnek drobno kroję i rozrzucam na cieście. Posypuję solą i pierzem.
Mozzarellę kroję w cienkie plasterki i rozkładam na cieście.
Bazylię rozdrabniam i rozrzucam na serze.
Na wierzchu układam plastry pomidora, które wcześniej pozbawiam skórki.
Tartę wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 25 minut.