Kuchnia

wytrawne

Anyżkowo: Kotlety jajeczne z kaszą kuskus

Kotlety jajeczne z kaszą kuskus
Kotlety jajeczne z kaszą kuskus

Propozycja na lekki obiad.
Pyszne kotleciki jajeczna z kaszą kuskus.
Dzieci je uwielbiają !

Składniki :

6 jajek
garść żółtego startego sera
1 cebula
1 szklanka kasy kuskus
1 pęczek szczypiorku
sól
pieprz
bułka tarta
tłuszcz do smażenia

Przygotowanie:

Kaszkę kuskus zalej gorącą wodą powyżej wysokości. Ugotuj na twardo 5 jajek, ostudź. Na patelni rozpuść masło i podsmaż pokrojoną cebulę. Ostudzone jajka zetrzyj na tarce o najmniejszych oczkach , dodaj surowe jajko, żółty ser ,podsmażona cebulę, pokrojony szczypiorek i kaszę kukskus. Dopraw solą i pieprzem. Delikatnie wymieszaj tak aby powstała masa. Formuj kotleciki, obtocz w bułce tartej i smaż na złoty kolor.