Kuchnia

słodkości

Udostępnij tę inspirację

pornografia
przemoc
spam
naruszenie praw autorskich
inne

Mus truskawkowo - kokosowy
Składnik na 4 porcje:
250 ml. Mleka
50 g cukru pudru
1 szklanka zmiksowanych truskawek
3 żółtka
1 do 1.5 łyżki żelatyny
1 łyżka likieru kokosowego

Dodatkowo:
200 ml. Śmietany do ubijania
16 paluszków biszkoptowych
Dowolne owoce do przybrania
Wiórki kokosowe
Wykonanie:

Żelatynę namoczyć w ¼ szklanki zimnej wody. Mleko podgrzać pilnując by nie doprowadzić do zagotowania. Żółtka ubić z cukrem na puszystą masę. Do masy jajecznej dodawać stopniowo po łyżce mleka, stale mieszając. Po zahartowaniu żółtek, wlać pozostałe mleko, zamieszać i przelać masę z powrotem do garnka po mleku. Gotować na małym ogniu, stale mieszając do zgęstnienia kremu. Kiedy masa zgęstnieje, odstawić i dodać likier kokosowy, zmiksowane truskawki i żelatynę. Mieszać do rozpuszczenia żelatyny. Ostudzić do temperatury pokojowej. Ostudzoną masę zmiksować i przelać do wysmarowanych masłem foremek. Schłodzić w lodówce.

Wyjmować masę z foremek, zanurzając je na chwilę w gorącej wodzie. Obłożyć musiki przekrojonymi w połowie biszkoptami, związując je ozdobnie wstążeczką. W takiej postaci przechowywać w lodówce do czasu podania. Ubić śmietanę na sztywno i nałożyć na wierzch ciasteczek, przyozdabiając dowolnymi owocami i wiórkami kokosowymi.

Uwaga:

W celu uzyskania kolorowych końcówek biszkoptów, należy zwilżyć a następnie obtoczyć ciastka w galaretce.

Ciastka układać na krążkach wielkości musu + grubość biszkoptu, wyciętego np. z okładek do bindowania.

Zamiast bitej śmietany, można użyć budyniu w odpowiadającym nam smaku.

Dodała Katarzyna Makuch Obserwuj

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

Komentarze

Zaloguj się, żeby skomentować

Podobne inspiracje

Dodaj do swojej
kolekcji Edytuj Lubię to Ustaw jako okładkę kolekcji Komentuj

2869 89 1

Szybka tarta borówkowa Składniki na 8 porcji: (na form…