Kuchnia
przepisy
MAKARON Z KURCZAKIEM I SZPINAKIEM.
Składniki:
makaron [1 op.]
pierś kurczaka [0.5 kg]
szpinak [1 op.] (ilośc zależy od upodobań 1/2 - 1)
serek topiony [2 op.] (śmietankowy)
czosnek granulowany [1 kostka] (wedle uznania)
bazylia [1 pęczek] (wedle uznania)
majeranek [1 pęczek] (wedle uznania)
mleko [0.5 szklanki]
ser żółty [1 kostka]
sól [1 szczypta]
pieprz [1 szczypta]
Przygotowanie:
Makaron gotujemy w osolonej wodzie ok. 10 minut od zagotowania się wody (al. Dente). Pierś z kurczaka kroimy i podsmażamy na oliwie przyprawiając pieprzem, solą, bazylią i majerankiem. Rozmrażamy w garnku szpinak z dodatkiem czosnku. Do garnka wlewamy odrobinę wody, następnie dodajemy mleko i czekamy do podgrzania się mleka (nie zagotowania!) i dodajemy serek. Doprawiamy bazylią, czosnkiem, pieprzem i majerankiem – czekając aż sos przyjmie jednolitą strukturę. Gotujemy jeszcze ok. 5 minut aby sos zgęstniał.
Całość układamy w naczyniu żaroodpornym kolejno:
I. Większość makaronu
II. Szpinak
III. Odrobina sosu
IV. Pierś z kurczaka
V. Reszta sosu (obficie)
VI. Reszta makaronu
VII. Posypujemy starkowanym serem
Całość wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy ok. 10-15 minut (do momentu roztopienia się sera).
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