Kuchnia

przystawki, przekąski, sosy

panierowane pieczarki z rukolą i sosem czosnkowym «
panierowane pieczarki

20 kapeluszy pieczarek
1 jajko
bułka tarta
2 łyżki tartego parmezanu
sól & pieprz, słodka papryka
olej do smażenia

wyszorowane kapelusze obtoczyłam w rozmąconym jajku, a następnie w bułce tartej połączonej z tartym parmezanem, solą, pieprzem i słodką papryką. obie czynności powtórzyłam.

smażyłam kapelusze po parę minut z obu stron w dość głębokim, dobrze rozgrzanym oleju na złoty kolor.

kapelusze odsączyłam z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. podałam z rukolą, świeżą bagietką oraz sosem jogurtowo-czosnkowym.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation