Kuchnia

przekąski

Mish Mash Mission: Szaszłyki z łososia i ananasa


Składniki:

300g fileta z łososia
300g ananasa świeżego lub z puszki
3 ząbki czosnku
jedna mała cebulka
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz

Wykonanie:

Czosnek i cebulę bardzo drobno posiekaj i utrzyj dodatkowo z odrobiną soli.
Zdejmij skórę z łososia, pokrój go w kostkę o wielkości około 2 cm. Przypraw solą, pieprzem, papryką, nasmaruj sokiem z cytryny i przygotowaną wcześniej pastą z czosnku i cebuli.
Ananasa pokrój w kostkę wielkości łososia.
Na patyczki do szaszłyków nabijaj na zmianę łososia i ananasa.
Tak przygotowane szaszłyki usmaż najlepiej na patelni grillowej, po 4 minuty z każdej strony, lub piecz 10 minut w nagrzanym do temperatury 180C piekarniku.
Szaszłyki podawaj z ulubionymi sałatkami i sosem czosnkowo-ziołowym.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation