Kuchnia

ciastka

Gęsie łapki
Składniki:

- 200 g masła

- 200 g twarogu półtłustego w kostce

- 2 szklanki mąki

- 2 żółtka

- 2 łyżki zimnej wody

- 1/2 szklanki cukru do obtoczenia

Masło zamrozić, zetrzeć na tarce, dodać pokruszony ser i mąkę. Dodać żółtka i wodę, zagnieść na jednolite ciasto, uformować w kulę. Ciasto zawinąć w folię i schłodzić w lodówce około 1 godziny.

Po tym czasie ciasto cienko rozwałkować i wykrawać szklanką kółka.

Cukier wsypać do miseczki i obtaczać w nim krążki ciasta, następnie składać na pól, ponownie obtoczyć, jeszcze raz na pół i jeszcze raz obtoczyć w cukrze.

Gotowe ciastka układać na blaszce, wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 170 st. C około 30 minut.