Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem
Składniki (porcja na 4-6 osób):

1 kg ziemniaków
ok 500 g boczku wędzonego
1 duża cebula
1 duży brokuł
2 pory (białe części)
4-5 ząbków czosnku
300 ml śmietany 30%
3 jajka
250 g startego żółtego sera
3-4 łyżki masła do smażenia
sól, pieprz, szczypta mielonego kminu rzymskiego, papryka słoska i opcjonalnie płatki chilli
masło do wysmarowania naczynia
1. Ziemniaki obrać i pokroić w talarki. Wrzucić talarki na osoloną wodę i gotować aż zmiękną (ale uważać żeby się nie rozgotowały). Odcedzić. Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć.

2. Brokuł podzielić na mniejsze części i obgotować w lekko osolonej wodzie ze szczyptą cukru. Po wyjęciu z wrzątku przełożyć części brokuła do miski z zimną wodą i poczekać kilka minut aż ostygną. Odcedzić.

3. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Pora oczyścić i pokroić w pół plasterki. Na rozgrzanym maśle, na małym ogniu, udusić cebulę i pora aż zrobią się szkliste, dodać obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek i dalej dusić do miękkości.4. Naczynie żaroodporne o wymiarach 25×20 cm wysmarować masłem. Wyłożyć 1/3 część ziemniaków. Na ziemniaki wyłożyć połowę ugotowanego brokuła, połowę usmażonego boczku, połowę porcji pora z cebulą. Posypać 1/3 częścią startego żółtego sera. Na to wyłożyć drugą część ziemniaków. Na ziemniaki drugą część brokuła, boczku, pora i cebuli oraz drugą część startego żółtego sera. Na ser wyłożyć ostatnią część ziemniaków. (Ostatnia część sera zostaje do posypania pod koniec pieczenia)
Dodała Beata Gryboś Wilczyńska
 
Od milka62
Źródło: ugotujmyto.pl odwiedź stronę

Komentarze

Hanna Dzikowska 11 lat temu
cze co zrobic z jajkiem i smietana

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
57 33
Pizza margherita ze świeżymi pomidorami pod-zielonym-ni…
pod-zielonym-niebem.b...spot.com
Lubię to Komentuj
54 15
Pizza „primavera” na domowym pełnoziarnistym płaskim ch…
osmykolorteczy.blog.pl
Lubię to Komentuj
93 13
Kurczak nadziewany masłem tymiankowym w glazurze cytryn…
bazyliaczywanilia.blogspot.com
Lubię to Komentuj
54 12
Kubeczki z pesto, mozzarellą i warzywami
Lubię to Komentuj
48 11
Kulinarna Fuzja: Nadziewane pieczarki Portobello z mary…
kulinarna-fuzja.blogspot.com
Lubię to Komentuj
2033 6
PLACEK PO WEGIERSKU Gulasz: 1 kg mięsa wołowego lub w…
Lubię to Komentuj
110 5
Filety z kurczaka zapiekane z pomidorkami koktajlowymi,…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
18 5
Bolognese pasta bake - Simply Delicious
simply-delicious-food.com
Lubię to Komentuj
49 4
Filety z kurczaka w kremowym sosie z suszonych pomidoró…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
1642 3
Pijany Snickers Składniki: 1 batonik Snickers…
2drink.pl
Lubię to Komentuj
284 3
Jemy oczami - czyli ciekawe potrawy. - wielodzietni.org
wielodzietni.org
Lubię to Komentuj
700 3
Kotlety ziemniaczano serowe. składniki: ok. 700 g ziemn…
Lubię to Komentuj
959 3
Kartofle księżnej - czyli zapiekane pure SKŁADNIKI: 1…
Lubię to Komentuj
897 3
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i bakłażanem Skła…
kasia-gotuje.pl
Lubię to Komentuj
28 3
Cukinia zapiekana z mięsem mielonym i kukurydzą - Mnia…
mniammniam.com
Lubię to Komentuj
42 3
Cookuj - udane gotowanie: Papryki faszerowane w meksyka…
cookuj.blogspot.com
Lubię to Komentuj
5 3
Pizza z mozzarellą, oliwkami i szynką parmeńską - Cooku…
cookuj.pl
Lubię to Komentuj
7 3
Kurczak Caprese | Kwestia Smaku
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
4 3
pl.pinterest.com
Lubię to Komentuj
1005 2
ZUPA Z BAKŁAŻANA I PAPRYKI Składniki: 1 bakłażan ze skó…
lepszysmak.wordpress.com
Lubię to Komentuj
502 2
Lubię to Komentuj
505 2
Składniki na ciasto kakaowe: 2,5 szklanki mąki psz…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
1033 2
MAKARON Z PULPECIKAMI (na 6 osób) pulpeciki 250 g miel…
Lubię to Komentuj
9 2
PrzepisoTeka: Szarlotka z cynamonem
przepisoteka.blogspot.com
Lubię to Komentuj
114 2
Blok czekoladowy z piankami
smakuje.blox.pl
Lubię to Komentuj
96 2
3 bit Forma 32x21 cm: Składniki: ok. 400-500 g h…
niebieskapistacja.blox.pl
Lubię to Komentuj
2182 2
Pomysł na klopsiki zapiekane z makaronem w sosie śmieta…
mniammniam.com
Lubię to Komentuj
1217 2
PLACUSZKI Z GOTOWANYCH ZIEMNIAKOW Przepis własny (tzn…
oi41.tinypic.com
Lubię to Komentuj
87 2
Ratunku... obiad!: Tradycyjna kuchnia polska? Niezupełn…
ratunkuobiad.blogspot.com
Lubię to Komentuj
61 2
Ciasto Marcinek błyskawiczne Składniki 12 op. herbatn…
lubie.gotowac.com
Lubię to Komentuj
44 2
Z kulkami mięsnymi. Zapiekanka z cukinii i pomidorów S…
i.iplsc.com
Lubię to Komentuj
1430 2
parówki ugotować, chleb tostowy pozbawić skórki i rozwa…
duitang.com
Lubię to Komentuj
1005 2
Winny jest kurczak – danie (prawie) jednogarnkowe | Sło…
slodkababka.pl
Lubię to Komentuj
102 2
Ciasto francuskie z kurczakiem i brokułami
przepisy.me
Lubię to Komentuj
109 2
ziemniaki à la ruskie
eksperymentsobotni.blox.pl
Lubię to Komentuj
25 2
Awokado zapiekane z jajkiem i suszonymi pomidorami | De…
definicjasmaku.blogspot.com
Lubię to Komentuj
398 2
Rzeczy, które potrzebujesz: 250g nutelli 1/2 szklanki c…
Lubię to Komentuj
17 2
Kurczak w marynacie jogurtowej zapiekany z mozzarellą i…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
3 1
1 szklanka mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczane j3/4…
przepysznie.pl
Lubię to Komentuj
191 1
Roladki z kurczaka z suszonymi pomidorami i fetą M…
wizaz.pl
W 693 innych kolekcjach
pyszności (38)
smakołyki (230)
Z piekarnika (158)
potrawy ziemniaczane (184)
Kuchnia i ... (29)
Przepisy na ciasta i nie tylko (492)
ZAPIEKANKI (46)
Jedzonko (115)
1 lubi to
Przepisy na ciasta i nie tylko
Więcej z ugotujmyto.pl
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation