Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

Kulinarne Spotkania: Tortellini z brokułami i suszonymi pomidorami
Składniki:

250 g tortellini (można użyć dowolnego makaronu)
250 g brokułów
1/2 słoiczka suszonych pomidorów w oliwie
1 mała cebulka
2 ząbki czosnku
sól, pieprz

Tortellini ugotować. Brokuły podzielić na mniejsze różyczki i ugotować. Cebulkę i czosnek drobno posiekać. Suszone pomidory pokroić w paski. Na patelnię wlać oliwę z pomidorów, dodać cebule, czosnek i delikatnie podsmażyć. Dodać pomidory, ugotowane brokuły i tortellini, całość wymieszać i potrzymać jeszcze chwilę razem na patelni, na małym ogniu. Doprawić do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem.