Kuchnia
Muffinki, tartaletki, babeczki
Świąteczne Choinki Muffinki – czekolada+jogurt | Peace Love and Cook
Składniki na babeczki:
100 g czekoladowych kropek
100 g roztopionego masła
100 g mąki pszennej
2 duże jaja
90 g cukru
kilka kropli olejku waniliowego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 szklanki jogurtu
Składniki na krem:
300 ml śmietany kremówki
2 łyżki cukru pudru
łyżeczka cukru waniliowego
200 ml jogurtu
niebieski i żółty barwnik spożywczy
ozdoby
1-2 łyżeczki żelatyny
Przygotowanie babeczek:
1. Jaja ubijamy z cukrem.
2. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy ostudzone masło i mieszamy.
3. Jaja mieszamy z masą z mąki, dodajemy, jogurt, czekoladowe kropli i olejek waniliowy, mieszamy łyżka na jednolitą masę.
4. Kokilki do babeczek napełniamy do 3/4 wysokości i pieczemy w 180C przez 25 minut.
Przygotowanie kremu:
1. Śmietanę ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodajemy cukry i ubijamy jeszcze chwilkę.
2. Żelatynę moczymy w malej ilości wody, po czym dodajemy cieplej i mieszamy do rozpuszczenia.
3. Jogurt i żelatynę dodajemy do śmietany.
4. Dodajemy 4 krople żółtego barwnika i 2 niebieskiego i mieszamy wszystko łyżką lub na mikserem (na małych obrotach).
Dekoracja:
1. Wystudzone babeczki możemy (lecz ni musimy) dodatkowo polać rzadkim lukrem królewskim. Rękaw kuchenny napełniamy kremem i nakładamy końcówkę „gwiazdkę dużą” (łatwo zgadniecie, która to;)).
2. Krem wyciskamy dookoła babeczek kształtując choinkę.
3. Na babeczki nasypujemy gwiazdki cukrowe lub inne ozdóbki. Największą z naszych ozdób używamy jako szpic.
Gotowe!
OWM5NjVlMTQ6OkQ9Ny16F0xpJRMHci1aBkd+XCNkF2o7UgZONHE+AjUyLAMsHiBMMWsVcxYcOEJIGAdeD080FQ8nam8Ydy0UJygCBxQAXDo5BVIpDGw2OjoMDUsCbB5RYQw4WyEdYBsMIwoZGX4CVQZdBSc2ZHIUNGQWOEgIAiwceX8fYRsHVAIcJwgOIyYCBAQVSGNgYVc1AUpZVSM3CwRQaxRwDAwpHUxLLD8PLwA5fRwiAA8FPHYIWg5sei1mJWdTOQZzS0VgYwxhfzlDTk8qPD4RCVVHNVphVSZyc289ZwArEzMLJG9GOSw8d0BWFXACRDwHFhBUGSIfU0g5WC8HXVQ0DV42CA1XDD8SDCE1MSMVdCphTlIhFmIsewkjAn1gHzdON1JzFxESCmQ/DmJTF18PIhRPagQPSyh+VigtMwUQSyMcGRoJMixqGQAyeBZgYwtjbUhZZ0kHHgwzIXZucnc9fRkxcxdWBxIBDUMYDQw/czglLjFGCEpaV3RZbkFzSVJkHUYyDwgIB2FtXmxPN1gfWBkZAC4XHTkPPwhhFFZUBl5uH00taApnCFsQGkUoDAlqLys8PiNUbUgAIVpDPCZQc1xidyUbIEEcDSZaJn01M3MoUQMrKxsMcRltcBdsNxRDAlEdPkBAODIPRRxPBn99bRgYTl5+Bx9VTRUjGHNCfFtiXGgUfVAiVwsGNyU7cixuPionOmZVZzNwNw8CMgc9cTQACCdxAVN1CkMvM3ceIlJmQ3AzbCt7C2McCyMoDHsyLDw8DXBBCXEbChhxTEkUbwNPC3QKQGEjHE5lX34MaSkiaR4tWlMZMyJFKAxxBEpmT34QBQEdMBwZEw8vGisXJHlmNQkoAyB0HzVDIz9BbhYYF0h0KhwyPX4nAh0cKw4FP0plbSdLK0tjVnQ/cAgqVBwNJzMCGTo0URoKKAgKYCxwfAkBCAFDUiwAfRoKfi9UZ0tPTyEdEAVrFXQkDGQvEXoqVBsaKRVwRw1hH3gzCwoUKRVRMgkoF1VUDnknQwobGE8cJm4ECV59XGVUfmJDJmcOAxovVnYYLgRuPghFEhsZRgBgC3g4NDEKBTZAKygWKVQVLDdLKXYmRSsUG1cdOAQweRM3XgceNhIoGWdXEj0UQyYhBQYANA15EjMjey8aHn0TFjRdR11sQwo5LgwAATZvBnkWUxpHJVxRNgVQHA40IAB8JBM+aWw9EWo+WxA2HlUFTD8nf0QfUgEdGEEXPhUnd3Z6XBkOZWMtXwwBBxNiSix1Ai81Xj4OSi8UAxskMRQxKyxJS3k2Im1xVHIOBCcAMGQtE2wZDDsxZi48BmolQHROUwdsGyFwMClmJTRHZUBgNw9KP1spVAZAEBcNZBRxN1sndC0SPXgqDCsPLA4kVwlGYy8VQjwHTn09RCFcT0wMQkApGllzBicrEQg/Pkg6ICdkYwp8CCMjFwkSPmwoT2tsOEAnDWwYJDA0HCFuYRwGTQk7IntpAhtJRXtiLQoyJ3l8RmMbDFQEEDNWFwgMBgcUJxded0xcGntwG3kpOhoBcWcVSyUAdDdMdTcSVxYEFTccJwAiCB9RHUE3dXwcHClKYnofdxpUalM6EnUBEX5pEBIkARlSETY/AR8NKAMsFV4DIRMwJmZ/HUIlOgxlHBVwYEEoBwIWfEIEHFUzA14vEFxXD1JgKgpVXB8Qdg8sNiZQEllhWwtQHCs4F2s0NgJYcEc3TjcOSBcvTApoAUFicRccJR8lR2oUD18qcX92BQ03DkwgVhQhNC0xUzMALEQaQTwLYwJPXFlJCRQLPCF2YhcKHGskFlQCTlYbODhaIjRuGWA6BxIRIQ8NYSJeGm4UUgI=