Kuchnia

http://przystole.blox.pl/2013/07/Owsiane-ciasto-czekoladowe.html:
Składniki:
• 250 g płatków owsianych
• 400 ml wrzącej wody
• 200 g cukru pudru
• 100 g ciemnego brązowego cukru
• 125 g miękkiego masła
• 2 duże jajka
• 200 g mąki pszennej
• 1 łyżka ciemnego kakao
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki soli
• 2 tabliczki czekolady gorzkiej
• 100 g drobno posiekanych orzechów włoskich
Czekoladę zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Płatki owsiane wsypać do miski miksera i zalać wrzątkiem. Odstawić na 10 minut do namoczenia. Włączyć mieszadło miksera, dodać cukier, masło i jajka. Kiedy dobrze się połączą, dodać mąkę wymieszaną z kakao, sodą i solą. Na koniec dodać połowę startej czekolady i wymieszać.
Formę o wymiarach 24x30 cm natłuścić i oprószyć mąką.
Przełożyć do niej ciasto. Posypać posiekanymi orzechami i pozostałą tartą czekoladą.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st.C i piec przez około 30-35 minut. Kroić dopiero po całkowitym ostygnięciu.