DIY - zrób to sam

Pajarito to najlepiej rozpoznawalna paragwajska marka yerba mate w naszym kraju. Pochodzi z plantacji Lauro Raatza, która posiada 50 lat tradycji uprawy i przetwarzania tego zioła. Wymieniana jednym tchem obok Amandy, Taragui, Rosamonte i Colona.
Dosyć drobno cięte listki i gałązki oraz spora zawartość pyłu dają mocny napar. Wyrazisty aromat przywodzi na myśl suszoną śliwkę lub liście tytoniu. W smaku na pierwszy plan wybija się kwaskowata świeżość, dopiero przy kolejnych parzeniach wyczuwalna jest dymna goryczka specyficzna dla tej marki. Dzięki zmianom odczuć smakowych yerba ta świetnie nadaje się do wielokrotnego zaparzania. Polecamy ją zarówno dla osób które dopiero uczą się picia Yerba Mate jak i dla wytrawnych smakoszy tego napoju. W przypadku tej marki można spokojnie powiedzieć że smak i moc naparu są zrównoważone.

Producent na opakowaniu podaje zawartość składników odżywczych dla 50g suszu na 500ml wody:
magnez – 19%,
żelazo – 15,6%,
potas – 60,81 mg,
wapń – 58,66 mg,
fosfor – 52,81 mg,
witamina C – 4,96 mg,
tiamina (witamina B1) – 90%,
niacyna (witamina B3) – 1,72 mg,
witamina B6 – 41,5%,
kofeina – 0,79g
* % - dla dziennego zapotrzebowania dla osoby dorosłej