Kuchnia

Przepisy na DIPY:
Dip ogórkowy

Składniki:

szklanka jogurtu naturalnego,
2 łyżki Ramy Creme Bonjour z ogórkiem,
3 ogórki kiszone,
koperek,
sól, pieprz.

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki mieszamy. Ogórki kroimy na drobne kawałeczki i dodajemy do dipu. Można też dla ozdoby ułożyć na wierzchu kawałki ogórka.

Meksykański Sos Guacamole

Składniki:

2 dojrzałe awokado,
2 ząbki czosnku,
1 cytryna,
1 biała cebula,
1 pomidor,
papryczka chili,
tabasco
kolendra.

Sposób przygotowania:

Łyżeczką wydrążamy miąższ z awokado i skrapiamy go sokiem z cytryny. Rozgniatamy widelcem. Dodajemy drobno pokrojoną cebulę, pomidora i papryczkę, zgnieciony czosnek, posiekaną kolendrę. Przyprawiamy do smaku.

Dip pomarańczowo - pieprzowy

1/2 czerwonej cebuli,
1 pomarańcza,
150 g jogurtu naturalnego,
50 g sosu do sałatek,
sól,
1 łyżeczka pieprzu.

Sposób przygotowania:

Cebulę drobno siekamy. Płuczemy pomarańczę gorącą wodą, wycieramy ją do sucha i zcieramy skórkę z połowy owoca na tarce o drobych oczkach. Z pomarańczy wyciskamy sok. Mieszamy go ze skórką, cebulą, jogurtem i sosem. Przyprawiamy piperzem i ewenetualnie solą.

Dip pomidorowo - miętowy

Składniki:

1 pomidor,
szklanka jogurtu naturalnego,
1/2 łyżeczki koncentratu lub ketchupu,
1 łyżeczka pieprzu grubo zmielonego,
3 łyżeczki posiekanej, świeżej mięty,
1 ząbek czosnku.

Sposób przygotowania:

Do jogurtu dodajemy drobno pokrojonego pomidora, koncentrat, pieprz, czosnek. Część mięty mieszamy z dipem, resztą posypujemy na wierzchu.

Dipy - jak i z czym?

Dipy podawaj w osobnych miseczkach, najlepiej, żeby każdy gość miał możliwość wypróbowania każdego z nich.

Dipy najlepiej serwować do:

selera naciowego (najlepiej podawać całe łodygi),
krewetek,
nachos,
pokrojonych w paski warzyw tj. ogórka, papryki,
suszonych owoców,