Kuchnia
kulinarne
W mojej kuchni: Sałatka krakowska wg Aleex
===============
Nie wiem, jaka jest prawdziwa nazwa tej sałatki. I czy w ogóle jest. Nazwałam ją tak, ponieważ przepis przywiozłam z Krakowa, od mojej ciotki. Sałatkę polubiłam od razu, spodobał mi się jej wygląd, ta barwna mieszanina warzyw na talerzu. No i oczywiście smak. Sałatka naprawdę jest znakomita. Chrupiąca kukurydza, kulisty groszek doskonale czują się w towarzystwie jędrnego, soczystego ogórka, purpurowej papryki i słodko – ostrej cebulki. Całość doprawiona majonezem świetnie smakuje do zimnych przekąsek i dań z grilla. Ale nawet gdy zjadamy ją z kromką świeżego, domowego chleba jest po prostu przepysznie.
===========
Składniki:
• 1 puszka groszku
• 1 puszka kukurydzy
• 2 świeże ogórki
• 1 duża papryka
• 1 średnia czerwona cebula
• 5 jajek
• 10 dag żółtego sera
• szczypiorek
• 1 pomidor
• majonez
• sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1. Groszek i kukurydzę odsączyć z zalewy.
2. Pokroić w kostkę: obrane ogórki, oczyszczoną i umytą paprykę, cebulę, jajka ugotowane na twardo i dokładnie ostudzone. Posiekać szczypiorek.
3. Ser zetrzeć na dużych oczkach tarki, przesiekać nożem, aby powstały drobne kawałeczki.
4. Wszystkie składniki wymieszać w jednej misie. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Dodać majonez.
5. Wierzch sałatki ozdobić pokrojonymi w kosteczkę i pozbawionymi pestek pomidorami.
Smacznego.
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