Kuchnia

⇒ Cztery pory roku w kuchni » ☕️ …✽

Na śniadanie! Pudding chlebowy - przepis

Składniki (4 kokilki o śr. 11cm) : 5 kromek chleba, 1 duża cebula, 4 plastry szynki, 6 łyżek startego, żółtego sera, 3 jajka, ½ szklanki mleka, po 1 łyżeczce bazylii, oregano i czosnku, sól, pieprz, olej do smażenia, masło do wysmarowania kokilek
Sposób przygotowania : Chleb kroję w kostkę. Cebulę obieram, kroję w piórka, na patelni rozgrzewam olej, wrzucam cebulę, oprószam solą i pieprzem, podsmażam aż lekko się zarumieni. Szynkę kroję na mniejsze kawałki. Kokilki smaruję masłem, wypełniam większością chleba, następnie dodaję cebulkę, szynkę i ser. Na wierzch układam jeszcze trochę chleba i odrobine szynki i sera. Do miski wlewam mleko, wbijam jajka, dodaję szczyptę soli i pieprzu oraz przyprawy, łączę za pomocą widelca. Przygotowaną masą zalewam kokilki. Odstawiam na 10 minut, żeby chleb dobrze wchłonął mleczno-jajeczną masę. Piekę w temperaturze 180 stopni przez 25-30 minut.