Kuchnia

jadłonomia • roślinne przepisy: Pralinki pełne zdrowia

Pomarańczowe pralinki z migdałów i kokosa

Składniki:

1 szklanka wiórek kokosa
3/4 szklanki migdałów
pół szklanki suszonych moreli
szczypta kardamonu
1 łyżeczka otartej skórki z pomarańczy
2 duże łyżki wody

Przygotowanie:

Wiórki, migdały i kardamon umieścić w naczyniu blendera z ostrzem typu "S" i zblendować je na drobną mąkę. Im drobniejsza, tym lepsza.
Dodać suszone morele, skórkę i wodę i wszystko miksować na najwyższych obrotach miksera, aż do uzyskania kleistej masy.
Rolować masę w małe kuleczki i przechowywać je w szczelnym słoiku w lodówce do dwóch tygodni.