Kuchnia

Sosy

domowa harissa
Składniki:
7 papryczek pepperoni
3 ząbki czosnku
pół łyżeczki soli
łyżeczka kminu rzymskiego
łyżeczka nasion kolendry
oliwa
Sposób wykonania:
Wszystkie składniki utarłam w moździerzu. Ilością oliwy reguluje się ostrość harissy. Do podstawowej pasty dodałam około 5 łyżek, taką skoncentrowaną pastę można później "rozcieńczać" oliwą, uzyskując odpowiedni smak.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation