Kuchnia

chère♥♥♥

SPAGHETTI Z SOSEM POMIDOROWYM.

SKŁADNIKI:

0,5 kg mięsa mielonego z szynki wieprzowej
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
2 puszki pomidorów w całości bez skóry (po 240 g)
suszone oregano, suszona bazylia, sól pieprz
oliwa
ok. 200 g ugotowanego makaronu typu spaghetti


Cebulę obrać i drobno posiekać. W dużym rondlu z grubym dnem rozgrzać oliwę, dodać cebulę i chwilę przesmażyć (nie przypalić- żeby cebula się na pewno nie przypaliła można posypać ją solą). Ząbki czosnku wycisnąć bezpośrednio do rondla i dokładnie wymieszać. Zalać pomidorami z puszki, wymieszać i dusić na średnim ogniu przez około 10 minut, od czasu do czasu mieszając. W tym samym czasie na patelni rozgrzać oliwę, dodać mięso mielone i usmażyć, aż lekko zbrązowieje. Po około 10 minutach sos zdjąć z ognia i zblendować (lub ewentualnie przetrzeć przez sitko). Zmiksowany sos ponownie postawić na ogniu, dodać usmażone mięso mielone, doprawić oregano, bazylią, solą i pieprzem dokładnie wymieszać i dusić na średnim ogniu przez około 10-15 minut, aż zgęstnieje. Podawać z makaronem lub innymi dodatkami.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation