Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

sałatka warzywna z chrupiącymi kąskami - składnikifilet z kurczaka 20 dag
majonez 3 łyżki
mąka 3 łyżki
ocet jabłkowy 1 łyżka
olej do smażenia
płatki kukurydziane 10 dag
rzodkiewki 3 szt
sałata 1/2 główki
jajka ugotowane na twardo 2 szt
musztarda z zielonym pieprzem młotkowanym 1 łyżka
oliwa 1 łyżka
pomidory 2 szt
starty parmezan 1 łyżka
surowe jajko 1 szt
sól, pieprz

sposób przygotowania

mięso pokroić w cienkie kawałeczki, oprószyć solą i pieprzem. obtaczać z rozkłóconym jajku oraz mące zmieszanej z lekko pokruszonymi płatkami. smażyć na oleju, osączyć i ostudzić. musztardę wymieszać z oliwą, octem, majonezem i parmezanem. sos schłodzić w lodówce. sałatę umyć, osuszyć i porwać na kawałki. dodać pokrojone w ósemki pomidory, rzodkiewki w plasterki i przestudzone kąski z kurczaka. jajka oskubać, również pokroić w plastry, dodać do sałatki. całość polać sosem. doprawić tuż przed podaniem.