Kuchnia

kuchnia przepisy

Ogórki w zalewie musztardowej - przepis
Składniki:
3 kg ogórków gruntowych,
ewentualnie listki laurowe i ziarenka pieprzu (niekoniecznie),
zalewa:
1 l wody,
1 szklanka octu 10%,
3 płaskie łyżeczki soli,
5 kopiastych łyżeczek musztardy stołowej
0,3 kg cukru.
Przygotowanie:
Wszystkie składniki zalewy zagotować i ostudzić. 3 kg ogórków obrać ze skórki i pokroić wzdłuż na ćwiartki. Ogórki ułożyć w słoikach, dodać listki i ziarenka pieprzu Zalać zimną zalewą. Pasteryzować 3 minuty. Najlepiej smakują po kilku miesiącach, kiedy dobrze się przegryzą.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation