Kuchnia

Kuchnia

Boeuf Strogonow z pieczarkami


1 kg wołowiny ja mialam poledwice wolowa
350 gram pieczarek
duża cebula
1/2szklanki mąki pszennej
1 szklanka bulionu
4 łyżki przecieru pomidorowego
100g masła klarowanego(do smażenia pieczarek)
2łyżki oleju (do smażenie mięsa)
1 łyżeczka ostrej papryki
1/2 szklanki śmietany kremówki
sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

Wołowinę myjemy pod bieżącą wodą, osuszamy papierowym ręcznikiem.
Kroimy w cienkie paski, obtaczamy w mące.
Na rozgrzaną patelnię wkładamy mięso, podsmażamy do zarumienienia. przekładamy do garnka.
Następnie kroimy w pół plastry pieczarki, i cebulę.
Pieczarki podsmażamy na suchej patelni , solimy, gdy puszczą soki i woda odparuje dodajemy masło i smażymy pieczarki na rumiano.
Przekładamy do garnka z mięsem,
Cebulę smażymy na tej samej patelni co smażyliśmy pieczarki, tylko szklimy, przekładamy do mięsa i pieczarek.
Dodajemy przyprawy (sol, pieprz, ostra papryka)zalewamy bulionem i dusimy - czas zależy od rodzaju wołowiny jaką użyjemy, może to trwać nawet 2h.
Gdy mięso będzie miękkie dodajemy przecier pomidorowy, po około 5 minutach wlewamy śmietankę, zagotowujemy.
Podajemy zaraz po przygotowaniu z ulubionym dodatkiem, kaszą, kluskami lub pieczywem;)

przepis pochodzi
http://mojakulinarnaprzygoda-agiatis.blogspot.co.at/2013/10/boeuf-strogonow-z-pieczarkami.html#.UoSszSdi2ZQ
Dodała Anna Bukowska

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
720 21
Mega szybki obiad... Zobacz jak go zrobić... Mega sz…
88,10 zł
Lubię to Komentuj
1
Dzbanuszek porcelanowy na herbatę Dzbanuszek wykonany z…
Lubię to Komentuj
737 16
Piersi z kurczaka w cieście czosnkowym Składniki: ok…
pomyslowi.net
Lubię to Komentuj
1487 8 1
Apetyt i Smak: Zapiekanka z mięsem mielonym Dla 2 -3 os…
apetytprzepisy.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1545 8
Prawdopodobnie najlepsze ciasto czekoladowe na świecie:…
jakuma-gdy.blogspot.com
Lubię to Komentuj
3624 7
SKŁADNIKI: 6 średniej wielkości bananów śmietanka tort…
40,10 zł
Lubię to Komentuj
1
GAIWAN TRADYCYJNA FILIŻANKA Z PRZYKRYWKĄ - 100 ml Tra…
Lubię to Komentuj
392 7
Kurczak w boczku z grilla, przepisy grill i przystawki…
codojedzenia.pl
Lubię to Komentuj
402 7
Ciasto "Toffi" Ciasto miodowe,bita śmietana, karmel i o…
Lubię to Komentuj
1676 7
ziemniaki w plasterkach zapiekane
cookglee.com
Lubię to Komentuj
107 7
Mielone pieczone w sosie pomidorowym Składniki: 500 g…
kardamonovy.blogspot.com
122,-
Lubię to Komentuj
1
Kubek z sitkiem, pokrywką i talerzykiem - Maki Kubek z…
Lubię to Komentuj
1528 6
Potrójnie musowe ciasto czekoladowe Składniki na ciasto…
Lubię to Komentuj
1037 6
Sałatka brokułowa Składniki - 2 brokuły - 1 ser feta w…
patricia-bakes.blogspot.com
Lubię to Komentuj
513 5
będąc na diecie wcale nie oznacza, ze musimy zrezygnowa…
Lubię to Komentuj
1040 5
SERNIKOBROWNIE. Składniki na masę brownies: - 125 g g…
79,40 zł
Lubię to Komentuj
1
Kubek z sitkiem i pokrywką - Kwiaty róży Kubek z motywe…
Lubię to Komentuj
1186 4
Pizza domowa na cienkim cieście :) Idealna domowa pizz…
Lubię to Komentuj
49 4
Czekolada
styleworthwhile.tumblr.com
Lubię to Komentuj
389 4
Klasyczna salatka nicejska Skladniki: (na 2 osoby) - 2…
maggiegotuje.blogspot.com
Lubię to Komentuj
184 4
tekst
demotywatory.pl
16,60 zł
Lubię to Komentuj
PODSTAWKA POD HERBATĘ - GUSTAV KLIMT - POCAŁUNEK Stylow…
Lubię to Komentuj
62 4
Tort Amaretto Krem na wierzch (do wcześniejszego prz…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
849 4
Aromatyczny chlebek cebulowy z majerankiem Chleb: 60…
Lubię to Komentuj
137 4
Sałatka gyros - Przepis Składniki na sałatkę: 1 m…
kobieceinspiracje.pl
Lubię to Komentuj
1773 3
Fit sałatka z kurczakiem, rukolą i pestkami dyni Skład…
bezmonotonii.wordpress.com
92,20 zł
Lubię to Komentuj
ZESTAW 2 FILIŻANEK ALFONS MUCHA RUBIN Prześliczna kolek…
Lubię to Komentuj
401 3
Lubię to Komentuj
363 3
Truskawkowe galaretki w cukrze Składniki na około 50 sz…
Lubię to Komentuj
2764 3
Moja Kuchnia: tureckie chlebki z kurczakiem Tureckie c…
mamabartka.blogspot.com
Lubię to Komentuj
655 3
przepisy na pulchne i cienkie ciasto na pizze. porzebn…
101,30 zł
Lubię to Komentuj
KUBEK VANESSA G. KLIMT - POCAŁUNEK 2 Luksusowy porcelan…
Lubię to Komentuj
598 3
WLEJ GALARETKĘ DO SKÓREK POMARAŃCZY - POKRÓJ I ZASKOCZ…
pomyslodawcy.pl
Lubię to Komentuj
919 3
Aromatyczny kurczak w ziołowym cieście Składniki:…
Lubię to Komentuj
80 3
Łosoś z pistacjową skorupką na purée ziemniaczano-bazyl…
Lubię to Komentuj
986 3
Bitki z makiem (baletki) ulubione ciasteczka z dziecińs…
122,-
Lubię to Komentuj
Kubek z sitkiem, pokrywką i talerzykiem - Róże Oryginal…
Lubię to Komentuj
234 3
Sałatka ziemniaczana z wędzoną rybą Przy piątku poleca…
eksplozjasmaku.blox.pl
Lubię to Komentuj
1315 3
Pyszna sałatka odtruwająca awokado pomidory czerwona c…
wszystkookuchni.pl
Lubię to Komentuj
177 3
Dip paprykowy 3 kg papryki czerwonej 20 dag papryc…
kobieceinspiracje.pl
Lubię to Komentuj
54 3
http://kuchniawczekoladzie.blogspot.com/2014/10/saatka-…
3.bp.blogspot.com
57,70 zł
Lubię to Komentuj
1 2
CERAMICZNY CZAJNIK NA Z SITKIEM Elegancki ceramiczny c…
Lubię to Komentuj
246 3
Krucha sałatka z panierowanym kurczakiem - Damsko-męski…
straga.pl
Lubię to Komentuj
396 2
duszone warzywa z ziemniakami Na pierwszy rzut oka moż…
edziecko.pl
Lubię to Komentuj
137 2
Tort Czarny Las Składniki: Biszkopt kakaowy: • 7 ja…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
1390 2
Najlepsza pizza. Najlepsze ciasto i idealny zestaw skła…
kwestiasmaku.com
267,60 zł
Lubię to Komentuj
CZAJNIK ŻELIWNY Z SITKIEM 800 ml - CZERWONY Wysoko jako…
Lubię to Komentuj
644 2
Bułeczki czosnkowe Składniki (na 8 bułeczek):…
Lubię to Komentuj
1064 2
Jamajska potrawka z kurczaka ze smażonymi ziemniakami…
ofeminin.pl
Lubię to Komentuj
280 2
DIY Hot Dog Pasta DIY Projects | UsefulDIY.com
usefuldiy.com
W 432 innych kolekcjach
Przepisy (192)
KUCHNIA (3592)
Jedzonko (614)
ciekawe dania (745)
przepisy (428)
Przepisy (100)
kkk (1537)
Przepisy na ciasta i nie tylko (1214)
Kuchnia
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation