Kuchnia

Placek ziemniaczany z kurczakiem, selerem konserwowym, ...

Składniki:

Placek ziemniaczany:

5 średnich ziemniaków
1 cebula
3 ząbki czosnku
suszony tymianek
sól, pieprz
1 jajko
2 łyżki oleju

Ziemniaki, cebulę, czosnek zetrzeć na tarce na małych oczkach, dodać tymianek, jajko, sól, pieprz, wymieszać.

Bardzo mocno rozgrzać patelnię, wlać łyżkę oleju (nie więcej), uformować cienki placek na szerokość całej patelni. Jak spód się zrumieni odwrócić (najlepiej użyć talerza, zsunąć placek na talerz i odwrócić )

Kurczak:

200 piersi z kurczaka
sól, pieprz, papryka słodka
łyżka oleju

Kurczaka pokroić w paski, przyprawić solą, pieprzem i papryką, usmażyć na łyżce oleju.

Dodatki:

3 łyżki kukurydzy konserwowej
3 łyżki selera konserwowego
120 g jogurtu naturalnego
ząbek czosnku
sól, pieprz
2 łyżki startego żółtego sera

Wymieszać jogurt z wyciśniętym czosnkiem, solą, pieprzem, następnie dodać seler i kukurydzę, wymieszać.

Na usmażony placek ułożyć kurczaka i sos jogurtowy, posypać żółtym serem.