Kuchnia

Chłodnik marchewkowy
Ingredients
6 marchewek
2 ziemniaki
1 l bulionu warzywnego
1 l jogurtu
1 szkl soku z pomarańczy
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka curry
2 dag imbiru
sól
Instructions
Marchewki oraz ziemniaki obrać.
Następnie wrzucić je do rondelka.
Zalać bulionem i doprowadzić do wrzenia.
Gotować około 10 minut na małym ogniu.
Po tym czasie zdjąć garnek z ognia i całość dokładnie zmiksować na jednolity krem.
Następnie dodać do niego sok z pomarańczy.
Wymieszać i doprawić do smaku imbirem, curry, solą oraz pieprzem.
Wstawić na co najmniej 2 godziny do lodówki, gdyż dobrze schłodzony smakuje najlepiej.