Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

Shoarma z Kurczaka » Słodkie Słone


Składniki:

1/2 łyżeczki ziarenek kolendry
1/2 łyżeczki ziarenek kminu rzymskiego
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki papryki chilli (pieprzu cayenne)
1/2 łyżeczki ziarenek gorczycy
1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
1/4 łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/4 łyżeczki suszonego imbiru
1 goździk
1/2 łyżeczki kurkumy
2 ząbki czosnku
sól
1 kg piersi z kurczaka

Przygotowanie:

1)Pierś z kurczaka dokładnie myjemy, osuszamy i kroimy w paski.

2)Przyprawy sproszkowane łączymy ze sobą, resztę (poza czosnkiem i solą) ucieramy w moździerzu i dopiero wtedy dodajemy do mieszanki.

3)Kawałki kurczaka dokładnie nacieramy solą, wyciśniętym przez praskę czosnkiem i wcześniej przygotowaną mieszanką przypraw, przykrywamy. Odstawiamy na minimum 15 minut lub dłużej, aż mięso wchłonie smaki.Gotowego kurczaka smażymy na złoto na kilku łyżkach oleju rzepakowego.

Mięso podajemy z ryżem i jogurtem z czosnkiem.

Smacznego!



Read more: http://slodkieslone.pl/shoarma-z-kurczaka/#ixzz2eEtXDzee
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation