Kuchnia

kuchnia

Cranachan to tradycyjny szkocki deser. Drzewiej podawany głównie latem i przy ważnych okazjach, takich jak choćby wesele. Dziś jednak podaje się go przez cały rok. Zwyczajem jest podawanie wszystkich składników osobno, tak aby goście sami kompomowali swoje desery. Podstawowymi komponentami są: bita śmietanka, uprażone płatki owsiane, nasączone odrobiną whisky (a jakże!) i pozostawione na noc oraz truskawki lub maliny przetarte do konsystencji musu. Pomysłów na realizację tego deseru znajdziecie z pewnością wiele. Ja pozostaję przy tym chyba najbardziej tradycyjnym.

Składniki

200 ml śmietany kremówki
70 g płatków owsianych
120 g cukru**
400 g malin
2 – 3 łyżki whisky

Sposób przygotowania

Płatki owsiane wstawiamy na blasze wyłożonej pergaminem do nagrzanego do 150 stopni piekarnika.
Zapiekamy z nawiewem przez około 20 minut.
1 łyżkę odkładamy do dekoracji, resztę skrapiamy whisky* i odstawiamy na kilka godzin, najlepiej na noc.
Maliny zasypujemy 60 g cukru, gotujemy około 10-15 minut, aż woda trochę odparuje. Mielimy, przecieramy przez sito. Studzimy.
Ubijamy śmietankę z pozostałym cukrem. Dodajemy do niej płatki owsiane, mieszamy dokładnie.
W szklankach układamy warstwami maliny i śmietankę. Wierzch posypujemy płatkami, wstawiamy do lodówki na minimum 2 godziny. Podajemy.

Uwagi:

*jeżeli deser zamierzamy podać dzieciom będziemy musieli zrezygnować z alkoholu. Wówczas najlepiej jest po uprażeniu i przestudzeniu płatków większą część z nich zmielić i dodać do ubitej śmietanki. Przy tej opcji zyskujemy także na czasie.

**można zrezygnować z połowy cukru na rzecz odrobiny miodu, z którą ubijemy śmietankę.

Smacznego!
Dodał maria577
 
Od Anna Bernat
Źródło: przepisy.net odwiedź stronę

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
918 31
Napój z mango i brzoskwini
inspirander.pl
88,10 zł
Lubię to Komentuj
1
Dzbanuszek porcelanowy na herbatę Dzbanuszek wykonany z…
Lubię to Komentuj
47 24
Bułeczki z pesto
studiokuchnia.pl
Lubię to Komentuj
139 20
Moje Wypieki | Cytrynowe "brownie"
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
1720 14
Domowa nutella - po niej napewno nie przytyjesz!!! Skła…
mo-naturalnie.blogspot.com
Lubię to Komentuj
474 13
Jabłka pieczone pod bezą kokosową Składniki: 1 opakow…
gzikipyry.pl
40,10 zł
Lubię to Komentuj
1
GAIWAN TRADYCYJNA FILIŻANKA Z PRZYKRYWKĄ - 100 ml Tra…
Lubię to Komentuj
2194 12
Składniki: pół kostki masła (125 g) 1,5 szklanki cukr…
Lubię to Komentuj
1068 10
Masa kokosowa: 1/2 litra mleka 1/2 szklanki cuk…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
59 8 1
Rożki francuskie z rabarbarem i truskawkami
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
2094 7
Składniki (na 34 ciastka): 2 szklanki mąki, 1/2 łyżeczk…
besty.pl
122,-
Lubię to Komentuj
1
Kubek z sitkiem, pokrywką i talerzykiem - Maki Kubek z…
Lubię to Komentuj
90 7
Zelki Składniki : 500ml śmietanki 30%, 2 łyżki cukru…
anyzkowo.blogspot.com
Lubię to Komentuj
790 6
krem cappuccino składniki na 4-6 porcji: 4 łyżeczki że…
malacukierenka.pl
Lubię to Komentuj
1064 5
Jamajska potrawka z kurczaka ze smażonymi ziemniakami…
ofeminin.pl
Lubię to Komentuj
185 5
Kukułkowa gorąca czekolada , przepis-klik w zdjęcie
mniamspinka.pl
79,40 zł
Lubię to Komentuj
1
Kubek z sitkiem i pokrywką - Kwiaty róży Kubek z motywe…
Lubię to Komentuj
1752 5
Ciasto bananowe Składniki: Ciasto: 5 jajek 300g cuk…
domowe-wypieki.pl
Lubię to Komentuj
427 5
lasagna w miseczce
pinterest.com
Lubię to Komentuj
1925 4
Biszkopt: * 3 jajka * 2/3 szklanki mąki * 2/3 szklan…
Lubię to Komentuj
152 4
Wystarczy trochę wyobraźni :)
16,60 zł
Lubię to Komentuj
PODSTAWKA POD HERBATĘ - GUSTAV KLIMT - POCAŁUNEK Stylow…
Lubię to Komentuj
793 4
guzikowe ciasteczka
Lubię to Komentuj
1039 4
podziękowania
Lubię to Komentuj
3305 4
Składniki na dwie blaszki ciastek: 180 g miękkiego mas…
Lubię to Komentuj
3494 4
Zapiekane bułeczki z jajkami Przygotujcie bułeczki i j…
92,20 zł
Lubię to Komentuj
ZESTAW 2 FILIŻANEK ALFONS MUCHA RUBIN Prześliczna kolek…
Lubię to Komentuj
804 4
Lubię to Komentuj
608 3
Lubię to Komentuj
327 3
BABECZKI Składniki: 1 szklanka mąki 2 łyżki…
Lubię to Komentuj
171 3
fashionworship.com
101,30 zł
Lubię to Komentuj
KUBEK VANESSA G. KLIMT - POCAŁUNEK 2 Luksusowy porcelan…
Lubię to Komentuj
455 3
Lubię to Komentuj
817 3
pokruszony lód, liście mięty, limonka, sprite.
Lubię to Komentuj
738 3
risotto zapiekane składniki szklanka ryżu sól…
mojegotowanie.pl
Lubię to Komentuj
420 3
Składniki: krucha sałata (lub mieszanka różnych sałat)…
lepszysmak.wordpress.com
122,-
Lubię to Komentuj
Kubek z sitkiem, pokrywką i talerzykiem - Róże Oryginal…
Lubię to Komentuj
779 3
zdrowe zamienniki :)
kwejk.pl
Lubię to Komentuj
1730 3
Najpierw wlewa sie galaretke potem serek homo z żelatyn…
Lubię to Komentuj
757 3
lizaczkowy kwiatek
Lubię to Komentuj
162 3
Składniki (około 15 porcji): 1 litr mleka 1 szklanka cu…
57,70 zł
Lubię to Komentuj
1 2
CERAMICZNY CZAJNIK NA Z SITKIEM Elegancki ceramiczny c…
Lubię to Komentuj
272 3
deser z galaretek
Lubię to Komentuj
502 3
KAWAŁEK NIEBA NA DESER Szybka Rada: Zapisz przepis na…
Lubię to Komentuj
683 3
STEFANIA. Składniki: 1 litr mleka 1/2 szkl. c…
Lubię to Komentuj
75 3
Cukierki a la "maczki" Krówki ciągutki, czy słynne tof…
notatnikkulinarnyagni...spot.com
267,60 zł
Lubię to Komentuj
CZAJNIK ŻELIWNY Z SITKIEM 800 ml - CZERWONY Wysoko jako…
Lubię to Komentuj
1078 3
Mandarynkowa szachownica PRZYGOTOWANIE 2 GODZINY PIECZE…
Lubię to Komentuj
219 3
maliny nadziane czekoladą
Lubię to Komentuj
303 3
pomyslodawcy.pl
W 931 innych kolekcjach
Party time (539)
Moja kuchnia (204)
Deserki, owsianki, sorbety itp. (274)
jedzenie (82)
Gotowanie (598)
Pyszna sprawa (352)
jesienne wyjście (2155)
Musy (712)
1 lubi to
kuchnia
Więcej z przepisy.net
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation