Kuchnia

sernik

Sernik z czeresniami
na forme do pieczenia o rozmiarach 35 cm x 24 cm


na spod:

360 g ciastek
25 g kakao
40 g cukru
100 g masla

masa:

600 g serka kremowego
550 g twarogu
120 g cukru
2 puszki mleka skondensowanego, np. Nestle
4 lyzki maki pszennej
2 lyzeczki aromatu rumowego
5 jajek

na wierzch:

140 g gestej kwasnej smietanki, 18 % tluszczu
2 lyzki cukru
kilka kropel esencji waniliowej
90 g smietanki slodkiej,min. 30 % tluszczu
okolo 180-200 g czeresni, przepolowionych i wydrazonych


Duza prostokatna forme wykladamy papierem do pieczenia. Ciastka wsypujemy do misy food processor'a i miksujemy do rozdrobnienia, dodajemy maslo, cukier i kakao i miksujemy do polaczenia. Ewentualnie wkladamy do mocnego woreczka, woreczek zawiazujemy i za pomoca walka rozdrabniam ciastka tak by przypominaly piasek; nastepnie laczymy z cukrem, kakao i maslem. Tak powstala masa wykladamy dno formy, w ktorej bedziemy piec sernik. Forme wstawiamy do lodowki na czas przygotowania masy serowej.
Piekarnik nagrzewamy do 150 stopni Celsjusza.
Twarog wkladamy do misy miksera i blenderujemy na gladko. Dodajemy mleko skondensowane i nadal blenderujemy. Wsypujemy cukier, dodajemy serek kremowy i miksujemy do polaczenia. Wsypujemy make. Miksujemy do polaczenia. Wbijamy jajka i miksujemy krotko, do polaczenia. Dodajemy aromat, mieszamy dokladnie.
Na spod ciasteczkowy wylewamy mase serowa. Forme wstawiamy do piekarnika na srodkowy poziom.
Pieczemy sernik okolo 60 minut, po tym czasie wierzch powinien byc sciety.
W miedzyczasie laczymy kwasna smietane z smietanka slodka, cukrem i wanilia. Wyjmujemy forme z sernikiem i wylewamy przygotowany sos na wierzch sernika, na czym ukladamy owoce, najlepiej nacieciem do gory. Pieczemy okolo 20 minut dluzej. Po czym sernik wyciagamy z piekarnika, studzimy minimum 8 h.
Smacznego :)
Dodał Labella Monroe
 
Od Dori Ka

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
971 106
Sernik tiramisu
mymankitchen.blogspot.com
34,-
Lubię to Komentuj
Dekoria Filiżanka Dim Ruby Filiżanka do kawy ze spod...
Lubię to Komentuj
495 47 1
Imieninowy sernik jagodowy Składniki: spód: 1/3 k…
Lubię to Komentuj
135 22
Bananowe sernikobrownie 200 g ciastek owsianych w czek…
gotujebolubi.blox.pl
Lubię to Komentuj
82 13
Kremowy sernik rabarbarowy, z kremem mascarpone, truska…
gotujebolubi.pl
Lubię to Komentuj
94 13
Sos karmelowy | Kawa i Czekolada
kawaiczekolada.pl
59,-
Lubię to Komentuj
Dekoria Filiżanka do espresso Eucalipto Filiżanka do ka…
Lubię to Komentuj
58 11
Mini- sernik z biala czekolada na forme o sr. 20 cm 2…
bayaderka.blogspot.com
Lubię to Komentuj
154 11
Seromak Spód Składniki: 150g czekoladowych ciasteczek…
mymankitchen.blogspot.com
Lubię to Komentuj
280 11
Sernik z musem czekoladowym Spód: 1,5 szklanki mąki 3/…
pieczonetruskawki.blogspot.com
Lubię to Komentuj
112 9
Cheesecake brownie 2 gorzkie czekolady 150 g masła 2…
Lubię to Komentuj
1256 8
Mercedes wśród serników - podwójnie karmelowy, podwójni…
Lubię to Komentuj
7 8
Obiad gotowy!: Sernik na zimno z borówkami na szpinakow…
obiadgotowy.pl
Lubię to Komentuj
97 7
Sernik z czekoladową truflą Składniki na masę serową:…
Lubię to Komentuj
740 7
Sernik na zimno z jogurtów greckich z jagodami Składni…
Lubię to Komentuj
22 7
Sernik budyniowy na jogurtach greckich – Zjem to!
zjemto.blog
Lubię to Komentuj
97 6
Kliknij w przepis ;)
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
1586 6
SKŁADNIKI: Spód: 150 g czekoladowych herbatników* 50g…
Lubię to Komentuj
117 6
Sernik prażony Kruche blaty: 300 g mąki pszennej…
Lubię to Komentuj
8 6
Sernik kokosowy z białą czekoladą | Waniliowa Chmurka
waniliowachmurka.pl
Lubię to Komentuj
70 5
Duet czekoladowo-sernikowy Składniki: Biszkopcik kak…
Lubię to Komentuj
2330 5
Snickers - bez pieczenia kładniki masa : 1 szklanka mą…
Lubię to Komentuj
189 5
Sernik czekoladowo-waniliowy z czekoladowym mlekiem sko…
Lubię to Komentuj
81 5 1
SERNIK WANILIOWY 1 kg sera, mielonego twarogu 200 g cuk…
Lubię to Komentuj
432 5
Sernik z masłem orzechowym mój sernik robiłam z podwój…
Lubię to Komentuj
129 5
Kawowy sernik z czekoladą Czekoladowy spód i boki:…
Lubię to Komentuj
112 5
Sernik z białą czekoladą i musem brzoskwiniowym Spód…
Lubię to Komentuj
30 5
Sernik kawowy SKŁADNIKI: NA SPÓD: 65g gorzkiej czekol…
Lubię to Komentuj
401 5
Malinowy sernik na zimno na jogurcie naturalnym. Skład…
Lubię to Komentuj
1027 5
Sernik Prince Polo - forma 20x 20 cm na doln…
kobieceinspiracje.pl
Lubię to Komentuj
373 4
Sernik z musem brzoskwiniowym na spodzie z nutelli i su…
Lubię to Komentuj
974 4
Sernik marmurkowy Składniki na spód: 200 g ciasteczek…
Lubię to Komentuj
121 4
Sernik jogurtowy na zimno Składniki: Spód 200 g c…
Lubię to Komentuj
408 4
Składniki na masę serową: 1000 g serka mascarpone…
Lubię to Komentuj
340 4
SOS SALSA. Składniki (na około 1 litr sosu): 20 n…
Lubię to Komentuj
441 4
KNEDLE Z TRUSKAWKAMI Skladniki: •500g ugotowanych i os…
Lubię to Komentuj
341 4
Jogurtowa babka czekoladowa z polewą czekoladową
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
384 4
Bochenek rozkoszy ;) Składniki: 175 g miękkiego masła…
licencjanagotowanie.blox.pl
Lubię to Komentuj
1548 4
składniki: Łatwy sernik - masa serowa: • 1 kg sera tr…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
2 4
Ola in the Kitchen: Sernik Rocher
olainthekitchen.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1516 3
sernik nowojorski Spód: 165g ciasteczek digestive 90g m…
domowe-wypieki.pl
Lubię to Komentuj
127 3
Sernik Oreo składniki na spód: 160 g ciastek Oreo bez…
W 40 innych kolekcjach
Przepisy na ciasta i nie tylko (612)
Serniki (481)
wypieki (1369)
ciasta (753)
Słodkości (106)
jedzenie,napoje itd. (1324)
Serniki (220)
przepisy (145)
1 lubi to
sernik
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation