Inne

Big Blue Dream

Smerfne Lody :)

Składniki

- 20 cukierków lodowych
- 0,5 l kremówki
- 2 żółtka
- 125 g borówki amerykańskiej
- 90 g cukru (spokojnie można dać jeszcze mniej, ja te lody robiłam po raz pierwszy i ujęłabym tak z 15 g)
- niebieski barwnik spożywczy (odrobina)
Sposób przygotowania

1.

Do rondelka nalewam odrobinę wody, wrzucam cukierki i na małym ogniu czekam, aż się rozpuszczą. W międzyczasie ucieram żółtka z cukrem do białości. Borówkę miksuję, a powstałą masę przez sito przecieram do utartych żółtek. Śmietankę podgrzewam w rondelku (trzeba pilnować, żeby się nie zagotowała) i wlewam do niej roztopione cukierki. Ciepłą śmietankę wlewam do masy jajecznej i mieszam, dodaję odrobinę barwnika spożywczego. Całość schładzam, a potem kręcę w maszynce do lodów. Z chwilą przełożenia masy do maszynki postępuję już według zaleceń producenta. Przekładam do pojemnika i zostawiam w zamrażarce na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

Dodała Joanna Herman Obserwuj

Od Jula Obserwuj

Komentarze

Zaloguj się, żeby skomentować

Big Blue Dream

Obserwuj kolekcję

Inne

Big Blue Dream

Udostępnij tę inspirację

Komentarze

Podobne inspiracje