Kuchnia

tarzynkowo: Sałata z ziołami i truskawkami z sosem z octu balsamicznego

Sałata z ziołami i truskawkami z sosem z octu balsamicznego

składniki dla 4 osób:

0,5 główki sałaty masłowej
garść ulubionych świeżych ziół (u mnie 4-5 sporych liści lubczyku, 4-5 sporych liści bazylii, 2 gałązki hyzopu)
12 - 14 truskawek
sos:
1 łyżka octu balsamicznego
1 łyżeczka cukru
0,25 łyżeczki soli
3 łyżki oliwy lub oleju rzepakowego (najlepiej tłoczonego na zimno)

Umyć, osuszyć i porwać na kawałki liście sałaty. Ułożyć w sporej misce. Umyć i osuszyć zioła. Spore liście porwać na kawałki, mniejsze poobrywać z gałązek. Ułożyć zioła na sałacie. Umyć truskawki, poobrywać ogonki, włożyć do miski.
Wymieszać ocet z cukrem i solą (ja to robię w małym słoiczku). Mieszająć partiami dodawać oliwę lub olej. Powstałym sosem polać sałatę. Od razu po polaniu podawać.

Pierwszy raz jedliśmy taką sałatę z łososiem z grilla. Pyszne połączenie.