Kuchnia

Sernik Oreo

składniki na spód:

160 g ciastek Oreo bez masy
60 g masła, roztopionego

Z ciastek usuwamy masę,kruszymy i mieszamy z roztopionym masłem. Dno tortownicy o średnicy 21 cm wykładamy folią aluminiową. Masę ciasteczkową wysypujemy na spód i wyrównujemy, lekko ugniatając. Wstawiamy do lodówki na czas przygotowania masy serowej.

Składniki na masę:

700 g dwukrotnie zmielonego twarogu
1 szklanka (250 ml) smietany kremówki 36%
2 łyżki żelatyny
5 łyżek wody
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
3/4 szklanki cukru

do przybrania:

50 g ciastek Oreo bez masy pokruszonych, do posypania
pół szklanki śmietany kremówki

Ser, śmietanę, ekstrakt i cukier zmiksować na gładką masę. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, a następnie rozpuścić w kąpieli wodnej. Wlać ją do masy serowej, kiedy jest jeszcze ciepła i wymieszać dokładnie.
Gotową masę wylać na ciasteczkowy spód. Zostawić w lodówce na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
Przed podaniem posypać rozkruszonymi ciasteczkami, udekorować bitą śmietaną.

Dodała Kinga Maria K. Obserwuj

Od Wiktoria Makuch Obserwuj

Komentarze

Zaloguj się, żeby skomentować

Kuchnia

Obserwuj kolekcję

Kuchnia

Kuchnia

Udostępnij tę inspirację

Komentarze

Podobne inspiracje