Kuchnia

gotowanie

Pierogi biskupa
Ciasto:

75 dag mąki
1-2 jajka
woda

Farsz:
50 dag mielonej wołowiny
25 dag mielonego tłustego boczku
2 jajka
1-2 cebule
majeranek
sól
pieprz
Mięso wymieszać z boczkiem, jajkami oraz posiekaną cebulą.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz majerankiem.
Następnie z mąki, jajek oraz odrobiny wody wyrobić ciasto, które cienko rozwałkować i wykroić krążki.
Na każdy ułożyć po odrobinie farszu i zlepić brzegi tak jak na pierogi.
Gotować w osolonym wrzątku około 10 minut.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation