Kuchnia

SOSY I DIPPY I DRESINGI

Przepis na Domowy majonez - Obiading.pl

2 żółtka
1 łyżka octu winnego
1 łyżka musztardy
200 mililitrów oleju roślinnego (najlepiej arachidowego)
sól
pieprz biały

Etap 1: Parzymy skorupki jajek. Pozyskamy w ten sposób żółtka, które będą w temperaturze pokojowej.
Etap 2: Łyżkę musztardy i octu miksujemy. Miksujemy do momentu, aż mieszanina stanie się jasna o kremowej konsystencji. Podczas miksowania systematycznie dolewać oleju. Powtarzać czynność przez 5-7 minut.



Etap 3: Po zakończeniu miksowania majonez powinien być biały i kremowy. Do smaku dodać sól oraz pieprz.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation