Kuchnia

zupy i dania jednogarnkowe

Zupa Krem z Brokułów » Słodkie Słone

Składniki:

4 większe marchewki
por
kawałek selera
korzeń pietruszki
duży brokuł lub 2 małe
só

l pieprz do smaku
oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Włoszczyznę myjemy, obieramy, kroimy w kostkę i podsmażamy przez 5 minut na łyżce oliwy z oliwek. Skarmelizowane warzywa zalewamy 2 litrami wrzącej wody, wrzucamy brokuła podzielonego na mniejsze części i gotujemy przez 20-30 minut. Pod koniec doprawiamy solą i pieprzem i miksujemy blenderem. Podajemy pokropioną oliwą z oliwek lub z łyżką śmietany 18% lub jogurtu naturalnego.

Read more: http://slodkieslone.pl/zupa-krem-z-brokulow/#ixzz2eEzZ5l00