Kuchnia

drinki i likiery

Mus czekoladowy
Składniki:

1 tabliczka czekolady gorzkiej
1 łyżeczka masła
300 ml śmietanki 36 %
1 białko
3 łyżki cukru pudru

Tabliczkę czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej z łyżeczką masła - całość odstawiamy do wystudzenia.
Śmietanę ubijamy na sztywno. Pod koniec ubijania dodajemy cukier puder. Białko ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Wystudzoną czekoladę mieszamy z białkiem, a następnie całość dokładnie mieszamy z ubitą śmietaną. Mus przekładamy do pucharków i dekorujemy np. wiórkami kokosowymi, płatkami migdałów lub startą białą czekoladą.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation