Kuchnia

Przepisy

Babeczki z czarnymi porzeczkami i kremem jogurtowym
składniki na krem:

660g jogurtu greckiego*
75g białej czekolady
1-2 łyżeczki jasnego miodu
składniki na ciasto (12 sztuk):

2 jajka
2 żółtka
75g cukru
165g czekolady białej, posiekanej
65g masła
115g jogurtu naturalnego
115g mąki pszennej
75g mielonych migdałów
po dużej szczypcie (po ok. 1/8 łyżeczki) soli, sody i proszku do pieczenia
oraz:

12 łyżeczek konfitur z czarnych porzeczek
12 łyżeczek czarnych porzeczek, świeżych
listki melisy
24h przed planowanym przygotowaniem kremu jogurt przekładamy na sitko wyłożone cienką gazą. Zawieszamy nad miską/garnkiem, wkładamy do lodówki - można kilka razy zamieszać w czasie odciekania jogurtu. Przed przygotowaniem kremu pozostawiamy go na ok. 30 minut by ocieplił się do temp. pokojowej.

Foremkę na muffinki wyłożyć papilotkami. Jajka, żółtka i cukier ubić na gęstą, jasną pianę. Masło roztopić w garnuszku i ciepłym zalać czekoladę, wymieszać na gładką masę. Do miski przesiać mąkę, zmielone migdały, proszek do pieczenia, sodę i sól. Do ubitych jajek wlewać czekoladę, mieszać na małych obrotach miksera. Następnie dodawać na zmianę suche składniki i jogurt. Gotowym ciastem napełnić papilotki. Piec 15-17 minut w 180st.C do suchego patyczka. Ostudzić na kuchennej kratce. Następnie wyciąć środki babeczek i napełnić je porzeczkowymi konfiturami.

Ocieplony jogurt wymieszać z roztopioną w kąpieli wodnej czekoladą i miodem. Przełożyć do rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką i wycisnąć na wierzch babeczek**. Na środek wysypać po łyżeczce owoców, przyozdobić listkiem melisy.
Dodała Ola Szczepańska
 
Od Kama Wiśniowska
Źródło: cioccolatogatto.blox.pl odwiedź stronę

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
540 73 1
Lubię to Komentuj
3514 66
Przelicznik kulinarny - przelicz ile potrzebujesz Sz…
Lubię to Komentuj
365 63
Sernik z czekoladą, karmelem i wanilią
cioccolatogatto.blox.pl
Lubię to Komentuj
307 50
Sernik czekoladowo-piernikowy z bezą włoską
cioccolatogatto.blox.pl
Lubię to Komentuj
788 9
Torcik jogurtowo-truskawkowy Spód Składniki: 3 duże…
Lubię to Komentuj
1049 8
Sernik kremowy z bitą śmietaną i sosem karmelowym Skła…
Lubię to Komentuj
135 7
Chaczapuri SKŁADNIKI: Ciasto drożdżowe: 2-2,5 sz…
mojepysznosci.blox.pl
Lubię to Komentuj
484 7
Lukier królewski
bronislawa70.blox.pl
Lubię to Komentuj
502 6
KAWAŁEK NIEBA NA DESER Szybka Rada: Zapisz przepis na…
Lubię to Komentuj
2975 5
Ciasto na gofry Składniki na ciasto: - 1,5 szklan…
ofeminin.pl
Lubię to Komentuj
178 4
Lubię to Komentuj
789 4
Cytrynowiec z herbatnikami Składniki na biszkopt: 6 j…
Lubię to Komentuj
654 4
z nutellą
facebook.com
Lubię to Komentuj
1087 4
ciasto balowe Ciasto jest delikatne i lekkie, proste w…
img3.stylowi.pl
Lubię to Komentuj
761 4
Sernik na biszkopcie z czekoladą Składniki Biszkopt:…
Lubię to Komentuj
268 4
GOŁĄBKI PIECZONE W MŁODEJ KAPUŚCIE SKŁADNIKI na…
prl-kuchniadanusi.blogspot.com
Lubię to Komentuj
11 3
% minutowe ciasto Czekoladowe w (kubeczku z MIKROFALÓWK…
Lubię to Komentuj
100 3
KURCZAK ALA KFC Szybka Rada: Zapisz przepis na dysku.…
Lubię to Komentuj
6 3
Ciastka Guziki Szybka Rada: Zapisz przepis na dysku. N…
Lubię to Komentuj
1605 3
pomarańcze, limonki, cytryny. Ja na słoik 5 litrowy bio…
Lubię to Komentuj
722 3
Faszerowana cukinia z kaszą kuskus Pyszne, zdrowe i…
nietylkopasta.blogspot.com
Lubię to Komentuj
726 3
KEBAB DOMOWY. Potrzebne będą: 4 placki tortilli (…
Lubię to Komentuj
355 3
tort chałwowy Składniki na biszkopt do tortownicy 22 c…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
150 3
STEFANKA BEZ PIECZENIA! Genialnie prosty, szybki i pysz…
weseelnybox.pl
Lubię to Komentuj
54 3
Makowiec na kruchym cieście Idealny pomysł na ciasto,…
budujeurzadzam.pl
Lubię to Komentuj
1640 3
Sernik na zimno z musem truskawkowym Składniki: - 700…
Lubię to Komentuj
71 3
Mini serniczki na zimno z karmelem Ostatni przepis na…
Lubię to Komentuj
2635 3
Mus czekoladowo - śmietankowy na herbatnikach Składni…
wkuchni.usagi.pl
Lubię to Komentuj
4 2
Lubię to Komentuj
41 2
ROLADA Z WAFLI TORTOWYCH (bez pieczenia) Szybka Rada:…
Lubię to Komentuj
1006 2
Ciasto Czekoladowe - BEZ MAKI Szybka Rada: Zapisz pr…
Lubię to Komentuj
186 2
PYSZNE TANIE I SZYBKIE CIASTO KORÓWKOWE Szybka Rada: Z…
Lubię to Komentuj
4 2
KAWOWY DESER z podwójna kawą Szybka Rada: Zapisz przep…
Lubię to Komentuj
173 2
NUTELLA Szybka Rada: Zapisz przepis na dysku. Naciskaj…
Lubię to Komentuj
669 2
SERNIK NA ZIMNO Z JAGODAMI Szybka Rada: Zapisz przepis…
Lubię to Komentuj
1443 2
Deser z białą czekoladą, mascarpone i owocami lata 200…
Lubię to Komentuj
17 2
Puszysta Bomba Szybka Rada: Zapisz przepis na dysku. N…
Lubię to Komentuj
73 2
Lody Pistacjowe Szybka Rada: Zapisz przepis na dysku.…
Lubię to Komentuj
1 2
CIASTO : MELONOWE POLE - ( MELONY ) Szybka Rada: Zapis…
Lubię to Komentuj
12 2
Czekoladowy tort truflowy z konfiturą wiśniową Szybk…
W 51 innych kolekcjach
Przepisy na ciasta i nie tylko (651)
ciacha ^_^ (144)
SUPER Przepisy na ciasta (2297)
Babeczki (67)
muffiny, babki, babeczki (87)
przepisy (725)
małe co nieco (229)
Przepisy na ciasta i nie tylko (1320)
1 lubi to
Przepisy
Więcej z cioccolatogatto.blox.pl
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation