Kuchnia

Tłuste ryby
Zasycają na dłużej niż białe pieczywo, wołowina czy jajka - i to znacznie. Tłuste ryby zawierają przy tym dużo kwasów omega-3, są więc szczególnie wskazane dla osób chorujących na schorzenia układu krążenia, takie jak miażdżyca, przebyty zawał serca czy nadciśnienie tętnicze. Badania wykazały, że kwasy tłuszczowe omega-3 są niezbędne dla prawidłowej budowy i funkcjonowania mózgu, a także dla całego układu nerwowego. Naukowcy ze Szwecji odkryli natomiast, że spożywanie tłustych morskich ryb chroni przed rozwojem reumatoidalnego zapalenia stawów. Tłuste ryby to m.in. łosoś, makrela, śledź, sardynki, halibut, karp, szprot, węgorz.