Kuchnia

Jak oczyścić kurki

W pierwszej kolejności zasypujemy suche kurki solą, a następnie zlewamy wrzątkiem.
kurki-czyszczenie-solenie
Solenie
kurki-czyszczenie-wrzatek
Zalewanie wrzątkiem
Teraz mieszamy. Po chwili kurki wypłyną na powierzchnię, a piach opadnie na dno.
kurki-osad
Gdy piach i brud już osiądą na dnie, wybieramy kurki łyżką cedzakową i osuszamy na ręczniku.
kurki-czyszczenie-recznik
W razie potrzeby operację powtarzamy. Większość kurek jest już czysta po pierwszym płukaniu, ale czasami, te najbrudniejsze, trzeba zalać trzy razy. Najlepsze w tej metodzie jest to, że moczenie nie wpływa to na ich kondycję. Nadal są jędrne, nie tracą kształtu i nie rozchodzą się. Sposób skuteczny, niewymagający i godny polecenia.