Kuchnia

Ogórki z cebulką na zimę | Moje Przepisy



4 kg ogórków
1,5 kg małej cebulki
koper
6-9 marchewek
czosnek
zalewa:
9 szklanek wody
1 szklanka octu
7 płaskich łyżeczek soli
20 płaskich łyżeczek cukru
czosnek
gorczyca
listek laurowy
ziele angielskie



Mała cebulkę obieramy, ogórki i marchewkę kroimy na większe kawałki.

Do każdego słoika wkładamy koper, ziele angielskie, listek laurowy, kawałek czosnku, kilka ziarenek gorczycy, do połowy ogórki, na drugą połowę cebulkę, kilka kawałków marchewki, słoiki uzupełniamy gorącą zalewą.

Pasteryzujemy około 10 minut.