Kuchnia

Coś na słodko

Marchewkowo-bananowe muffinki

200g mąki pszennej
2 jajka
100g cukru
125ml oleju
200g marchewki startej na tarce o małych oczkach
1 średnie jabłko starte na tarce o małych oczkach
pół rozgniecionego banana
1 łyżeczka sody
cynamon
szczypta soli

Jajka miksujemy z olejem i cukrem. Mąkę mieszamy z sodą i cynamonem, dodajemy do masy. Następnie dodajemy jabłko, marchew i banana. Całość mieszamy, jeśli masa jest bardzo lejąca można dodać odrobinę mąki. Masą wykładamy papilotki (do 2/3 wysokości) i pieczemy w 180 stopniach przez około 25 minut. Zostawiamy do wystygnięcia.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation