Kuchnia
Wytrawne
Fun & Taste: Mam już dość kupnych wędlin!!!............rolada drobiowa, DIETETYCZNA!
2 piersi z kury
5-6 łyżek jogurtu 0% tłuszczu
1 duża czerwona cebula
200 ml bulionu ( może być z kostki)
przyprawy: papryka, pieprz czosnkowy, rozmaryn, mielony kminek
Obraną cebulę pokroić na krążki, zalać bulionem, dusić pod przykryciem aż będzie miękka, odcedzić.
Piersi umyć, oczyścić z tłuszu, każdą przekroić wzdłuż na 3 płaty, dokładnie ''poznęcać'' się tłuczkiem ;). Wybrać 4 największe płaty, odłożyć.
Pozostałe 2 pokroić w paski i wymieszać z 1 łyżką jogurt oraż łyżeczką papryki.
Zawijamy
1 płat posmarować jogurtem, posypać rozmarynem, rozprowadzić równomiernie połowę masy cebulowej,
2 płat ułożyć na pierwszym(schodowo), posmarować jogurtem, posypać kminkiem, rozprowadzić równomiernie pozostałą masę cebulową,
3 płat ułożyć na drugim (schodowo), posmarować jogurtem, posypać pieprzem czosnkowym,
4 płat ułożyć na trzecim (schodowo), posmarować jogurtem, rozłożyć pokrojonego kurczaka.
Następnie zrolować, owinąć folią aluminiową.
Pieczemy 1 godz. w 180°C (termoobieg 160°C ) w kąpieli wodnej we wcześniej nagrzanym piekarniku. Po zakończonym pieczeniu, odstawić wędlinę (nie rowijać z folii) by ostygła.
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