Kuchnia

Przepisy

Pieczona brukselka, która zasmakuje każdemu
-> http://okolicepalnika.blox.pl/2013/12/Pieczona-brukselka-ktora-zasmakuje-kazdemu.html

Potrzebujemy (na 1 porcję)

100 g brukselki
łyżeczka masła
2 plastry dobrej szynki
łyżkę musztardy francuskiej
szczyptę soli, pieprzu, suszonego czosnku i gałki muszkatołowej

Brukselki oczyszczamy, przekrajamy na pół, a następnie obgotowujemy je ok. 5 minut w osolonej wodzie. Dokładnie odcedzamy i przekładamy na patelnię (płaską stroną do dołu), na której wcześniej roztopiliśmy masło. W alternatywnej - nieco dłuższej - wersji wykładamy ją na blaszkę, lekko skrapiamy oliwą i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i czekamy aż się ładnie przypiecze.

Dodajemy drobno pokrojoną szynkę i czekamy, aż wszystko się podsmaży - przede wszystkim, aż brukselka lekko się skarmelizuje. Dodajemy przyprawy i musztardę. Mieszamy. Aby wszystko się ładnie połączyło, a od patelni odeszło wszystko co do niej mogło przywrzeć możemy dodać trochę wody. Podajemy na ciepło.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation