Kuchnia

Zapiekanka z warzywami i kurczakiem
SKŁADNIKI
Składniki dla 2-3 osób
2 filety z piersi kurczaka
6 średnich ziemniaków
2 marchewki
1 pora (biała część)
0,5 puszki kukurydzy
1 cebula
2 łyżki masła
1 kostka bulionowa
śmietana kwaśna 18 %
tarty żółty ser
sól
pieprz
majeranek
(przyprawy do mięsa wg uznania)
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Fiety z piersi pokroić w kosteczkę. Przyprawić wg własnego uznania. Odstawić na parę minut.
Ziemniaki umyć i gotować w mundurkach przez 30 minut od chwili zagotowania.
Marchew i porę gotować przez 5 minut od chwili zagotowania.
Ostudzone ziemniaki obrać i pokroić w plasterki. Poukładać w naczyniu żaroodpornym bądź blaszce.
Marchew i porę pokroić w plasterki i ułożyć z nic kolejną warstwę potrawy.
Pokrojone warzywa posypać kukurydzą.
Mięso podsmażyć aż się zarumieni.
Poukładać na warzywach.
Na patelni rozpuścić masło i podsmażyć drobno posiekaną cebulkę.
Dodać bulionu rozrobionego w odrobinie wody. Zagotować. Dodać śmietanę. Doprawić majerankiem. Można dodać posiekaną natkę pietruszki.
Otrzymanym sosem zalać warzywa. Posypać startym serem. Włożyć do rozgrzanego do 190 stopni piekarnika. Zapiekać 20 minut.