Kuchnia

zioło

Oregano
Wielkim fanem tej przyprawy był "ojciec medycyny", czyli Hipokrates, który odkrył, że aromatyczna roślina jest silnym naturalnym antybiotykiem i stosował ją do łagodzenia dolegliwości związanych z wieloma chorobami. Współczesne badania wykazały, że oregano zawdzięcza właściwości przede wszystkim olejkom eterycznym, garbnikom, a także flawonoidom - związkom charakteryzującym się silnym działaniem antyoksydacyjnym i przeciwnowotworowym, usuwającym z organizmu wolne rodniki, które mogą uszkadzać tkanki i przyspieszać proces starzenia się organizmu.
Substancje zawarte w oregano niszczą bakterie z rodziny: E. cola, Salmonella, Listeria, Staphylococcus, Pseudomonas oraz wiele innych. Skutecznie walcza też z wirusami (m.in. opryszczki) i grzybami (Candida).