Kuchnia

przepisy

Ryż curry z kurczakiem i cukinią

Składniki:
1 woreczek ryżu
1 pierś z kurczaka,,
1 mała papryka czerwona,
kawałek cukinii,
3 ugotowane marchewki
4 łyżeczki curry,
3 łyżeczki przyprawy gyros,
sól,
olej rzepakowy

Wodę zagotować ze solą i 3 łyżeczkami curry. Ugotować w niej ryż według przepisu na opakowaniu. Piersi z kurczaka pokroić na mniejsze kawałki, podsmażyć, doprawić przyprawą gyros i 1 łyżeczką curry. Do podsmażonego kurczaka dodać cukinię pokrojoną w ćwiartki talarków i paprykę i marchewkę. Wszystko smażyć, aż warzywa lekko zmiękną. Doprawić solą. Wymieszać z ryżem i dusić pod przykryciem niecałe 5 min. co jakiś czas mieszając.