Kuchnia

Sałatka grillowa z ziemniakami i ogórkiem kiszonym
Składniki:
6-8 dużych ziemniaków
4 duże ogórki kiszone
1/2 pęczka koperku
1/2 pęczka szczypiorku
sól
świeżo mielony pieprz
2-3 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego

Ziemniaki gotuję w mundurkach do miękkości, następnie obieram je i kroję w dość drobną kostkę.
(Można także wykorzystać ziemniaki pozostałe np. z obiadu). Ogórki również kroję w kostkę.
Koperek oraz szczypior drobno siekam. Wszystkie składniki przekładam do salaterki, dodaję przyprawy do smaku oraz majonez i jogurt naturalny, mieszam. Przed podaniem całość wstawiam pod przykryciem do lodówki na przynajmniej 30 minut, a najlepiej na kilka godzin.

Sałatkę podaję jako dodatek do wszelkich dań mięsnych z grilla.