Kuchnia

CIASTO MLECZNO-KAWOWE - Przepisy Joli

Składniki:

3 jajka
1 kostka masła (250 g) lub margaryna
3 łyżeczki drobno mielonej kawy
3 łyżeczki czekolady w proszku
1 szklanka cukru
3 szklanki mąki
1 szklanka mleka
1 łyżeczka sody oczyszczonej

Polewa:

2 mleczne czekolady
3 łyżki śmietany
2 łyżki masła

Wykonanie:
Do miski wrzuciłam masło, wbiłam jajka, wsypałam kawę, czekoladę, cukier i robotem na najszybszych obrotach utarłam.

Następnie wsypałam przesianą mąkę z sodą oczyszczoną, wlałam mleko i wszystko robotem wymieszałam na jednolitą masę. Dwie keksówki o wymiarach 14/24 cm wysmarowałam tłuszczem, wysypałam tartą bułką i rozłożyłam ciasto.
Piekarnik nagrzałam do temperatury 180 stopni i włożyłam ciasto do pieczenia na około 40-45 min.Gdy ciasto się upiekło i wystudziło zrobiłam polewę i polałam.

Polewa:
W kąpieli wodnej rozpuściłam 2 mleczne czekolady, dodałam 2 łyżki masła i 3 łyżki śmietany. Wszystko dokładnie wymieszałam, gdy się składniki połączyły, polewa była gotowa do polania ciasta.