Kuchnia

przetwory

Przecier z papryki i chilli

Składniki

3 kg papryki czerwonej

200 g chilli

500 ml oleju rzepakowego

400 g cukru

2 łyżki soli

1/2 szklanki octu

500 g koncentratu pomidorowego

2 główki czosnku



Wykonanie

1. Paprykę i chilli zmielić w maszynce do mięsa. Przełożyć do rondla i dusić przez 15 minut na małym ogniu.

2. Do papryki dodać olej rzepakowy, cukier, sól, ocet, koncentrat pomidorowy, zmiażdżony czosnek i gotować przez 20 minut. Przełożyć do wyparzonych słoiczków, zakręcić i odwrócić do góry dnem.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation