Kuchnia
ugotowana w sosie własnym
Pomysły na pyszne zapiekanki:
Zapiekanka ziemniaczana
Składniki:
- ziemniaki - 10 sztuk
- kiełbasa - 0,5kg
- ser żółty - 18dkg
- cebula - 4 sztuki
- czosnek - 2 ząbki
- jajko - 1 sztuka
- śmietana - 250ml
- masło - 4 łyżeczki
- olej rzepakowy - 1 łyżka
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Krok 1: Ziemniaki dokładnie wyszoruj i ugotuj je w mundurkach, w lekko osolonej wodzie.
Krok 2: Ugotowane ziemniaki ostudź, a następnie obierz. Pokrój je w plastry.
Krok 3: Kiełbasę pokrój lekko po skosie, w plasterki.
Krok 4: Cebulę pokrój w drobną kostkę.
Krok 5: Na patelni rozgrzej olej i podsmaż na nim cebulę.
Krok 6: Dodaj kiełbasę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż jeszcze przez chwilę.
Krok 7: Dokładnie wymieszaj starty żółty ser ze śmietaną i surowymi jajkami. Dopraw solą i pieprzem.
Krok 8: Wysmaruj masłem naczynie żaroodporne.
Krok 9: Kolejno układaj w nim: ziemniaki, połowę kiełbasy z cebulą, drugą warstwę ziemniaków, resztę kiełbasy z cebulą, znowu warstwę ziemniaków.
Krok 10: Zalej zapiekankę śmietaną z jajkami i serem.
Krok 11: Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez pół godziny.
Zapiekanka z makaronu
Składniki:
- makaron penne - 400g
- mięso mielone - 500g
- pieczarki - 250g
- cebula - 4 sztuki
- czerwona papryka - 1 sztuka
- czosnek - 3 ząbki
- śmietana - 1 szklanka
- ser żółty - 200g
- masło - 2 łyżki
- olej rzepakowy - 2-3 łyżki
- sól, pieprz, tymianek
Sposób przygotowania:
Krok 1: Makaron ugotuj we wrzącej lekko osolonej wodzie. Odcedź go, gdy będzie al dente.
Krok 2: Cebule pokrój w kostkę.
Krok 3: Na patelni rozgrzej olej i podsmaż na nim cebulę.
Krok 4: Dodaj mięso oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Usmaż, a następnie dopraw do smaku.
Krok 5: Pieczarki oczyść i pokrój w plasterki.
Krok 6: Usmaż je na patelni.
Krok 7: Pokrój paprykę w półplasterki.
Krok 8: Wymieszaj śmietanę ze startym żółtym serem.
Krok 9: Wysmaruj masłem naczynie żaroodporne. Kolejno ułóż w nim warstwę makaronu, mięsa, papryki i pieczarek. Następnie kolejną warstwę makronu, mięsa, papryki i pieczarek ? aż do wyczerpania się wszystkich składników.
Krok 10: Całość polej śmietaną z serem.
Krok 11: Wstaw do piekarnika rozgrzanego do około 180°C i piecz pod przykryciem przez 35-40 minut.
Zapiekanka z ryżu
Składniki:
- ryż długoziarnisty - 200g
- papryka konserwowa - 400g
- jajka - 3 sztuki
- ser Gouda - 300g
- mleko - 5 łyżek
- szczypiorek - 2 łyżki
- masło - 1 łyżka
- sól, pieprz, papryka w proszku
Sposób przygotowania:
Krok 1: Rozgrzej piekarnik do około 160°C.
Krok 2: Ryż ugotuj na sypko i ostudź.
Krok 3: Przełóż do miski i dodaj pokrojoną paprykę.
Krok 4: Posmaruj masłem małe naczynie żaroodporne i ułóż w nim ryż z papryką.
Krok 5: Jaja ubij z mlekiem.
Krok 6: Dopraw do smaku papryką w proszku, solą i pieprzem.
Krok 7: Wymieszaj i wylej na ryż.
Krok 8: Wierzch zapiekanki posyp startym żółtym serem.
Krok 9: Piecz przez około 35 minut, aż ser się zapiecze.
Krok 10: Zapiekankę podawaj pokrojoną w kwadraty i udekorowaną szczypiorkiem.
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